预防食源性疾病的十项建议

食品知识库2021-04-17

预防食源性疾病的十项建议

1、不喝生水,饭前便后洗手。
2、尽量减少吃冷饮,不要暴饮暴食,以防损伤胃肠道防御系统。
3、清理环境,防治致病微生物污染食品、饮水及餐具。
4、要选择新鲜食品,不适用腐败变质食品,加工是要生熟分开,剩菜剩饭要充分加热后食用。
5、尽量减少在外就餐,如果外出就餐要做到卫生条件好,具备卫生许可证的正规餐厅饮点。
6、食物烧熟煮透。
7、在安全的温度下保存食物。
8、使用安全的水和食物原料。
9、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。
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北京时间:2021/7/23 22:46:13

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